Đặc điểm sinh trưởng của cây bơ Hass.

• Cây bơ Hass có thể sinh trưởng ở những vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, tuy nhiên cây sẽ sinh trưởng mạnh và cho năng suất cao hơn khi sống trong vùng không khí lạnh. Nếu sống trong vùng nhiệt đới thấp, nóng ẩm cây sẽ cho quả nhỏ và sản lượng thấp.

• Thuộc hoa nhóm A, hoa thường tung phấn vào 3 giờ chiều, sau đó đóng lại và hoa cái nhận phấn vào lúc 9 giờ sáng hôm sau.

• Kích thước quả nhỏ, trọng lượng quả chỉ khoảng 140 – 400g, những có chứa tới 20 loại vitamin và khoáng chất, hàm lượng kalo, chất béo và các chất béo bão hòa không no giúp làm đẹp da và cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể.

• Năng suất trung bình đạt 100- 120 kg/cây

• Bơ Hass có vỏ dày và cứng, vỏ màu xanh đậm, da sần sùi. Khi chín vỏ quả sẽ chuyển dần sang màu tím. Sau khi chín có thể bảo quản tới 1 tháng mà chất lượng vẫn tươi ngon nên được chọn là giống bơ xuất khẩu hàng đầu.

• Tỉ lệ thịt quả đạt 70 – 72%, thịt quả có màu vàng kem, nhiều chất béo, bơ có vị thơm ngon như hạt dẻ. Hạt chắc và khít vào quả, nhưng dễ tách.

• Thời gian thu hoạch: Tháng 11 đến tháng 2. Đây là giống bơ chín muộn, có khả năng đậu trái cao và quả mang chất lượng tốt. Cây hoàn toàn có thể sinh trưởng mạnh ở Việt Nam ta và có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt.

• Giống bơ Hass đáp ứng đầy đủ những tiêu chuẩn của một giống bơ xuất khẩu khi trọng lượng đạt dưới 400g, tỉ lệ thịt quả đạt 70%, hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Hạt quả khít và lớp vỏ cứng có thể bảo quan trong vòng 1 tháng là những tiêu chí hàng đầu của một giống bơ đạt tiêu chuẩn quốc tế.

• Hiện nay giống bơ Hass đang được Viện EAKMAT nghiên cứu và đưa ra thị trường, nhằm đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của người dân, mở rộng thị trường bơ của Việt Nam xuất khẩu ra nước ngoài.